Có thể bạn thích công thức này Gỏi hải sản rau nhút - Một món gỏi của đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm
Video Gỏi rau nhút hải sản





Có thể bạn thích công thức nàyGỏi hải sản rau nhút

- Một món gỏi của đồng bằng sông Cửu Long thích hợp thết đãi bạn bè dịp cuối tuần, vừa thơm ngon, lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe.



Nguyên liệu cần có::

Rau nhút: 300g; Mực lá: 100g; Tôm sú: 120g; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Cần tàu: 5 cọng; Mắm tôm chua: 1 hũ; Bánh phồng tôm: 1 gói; Ớt sừng, mè rang, hành phi; Rau răm, rau húng lũi, tỏi băm; Muối, đường; Bột ngọt; Giấm gạo.

Hướng dẫn cách làm::

- Rau nhút làm sạch, cắt khúc, cọng to chẻ đôi, chần trong nước có ít muối, rửa qua nước đá, để ráo.

- Mực cắt sợi dày 5mm, chần qua nước sôi có ít muối và giấm gạo cho mực vừa chín tới. Tôm rút bỏ chỉ lưng, luộc chín, vớt ra cho vào nước đá rồi bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc.

- Hành tây, ớt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc 5cm. Rau răm, rau húng lũi cắt nhỏ. Bánh phồng tôm chiên vàng.

- Pha nước trộn: trộn thật đều 2M giấm gạo với 4M đường, 1M nước mắm tôm chua, 1/3M muối, 1/2M bột ngọt và tỏi, ớt băm.

- Trộn tôm, mực, rau nhút vào nước trộn gỏi, để thấm, thêm hành tây, rau răm, rau húng lũi và ớt cắt sợi vào trộn thật đều.

- Xếp gỏi rau nhút ra dĩa, rắc mè rang và hành phi lên trên, dùng kèm bánh phồng tôm.

Mách nhỏ:

- Dùng nước mắm tôm chua pha nước trộn gỏi sẽ có mùi thơm ngon, đặc trưng.

- Có thể dằm thêm tôm chua vào nước trộn gỏi để nước trộn thơm hơn.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cách lam banh mi Nam dui ga Bot gao LÃƒÆ M KEM Tom xao nam bún sườn cà rốt tai heo Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn chuot salad nga ngon đậu bắp sốt cà chua trang trí nhà với nến chè xoài trân châu Trà lanh Bánh Mặn Món vịt ga nau chao Cơm chiên tôm trứng muối Nam dong co món salad nga Cách trồng dứa mắm ngon gà chiên cay cách làm burger thịt bò mi thit bo List Cơm cách làm bánh sò gio tai cach hap bach tuoc ngon mẹo làm bánh crepe ngon cách làm bánh quy táo ramen ngon lam hao nuong pho mai qua vat ngon cach lam banh xeo chè ngon mùa hè sốt trộn salad rau củ tự làm xà phòng mi xao cach lam pizza thit bo nau canh ga bún chả cua ngon nấm đùi gà cach lam kem dua gà chiên xù ä au gỏi dưa leo tai lợn mướp hương ruốc khô tép khô món lam banh bà lai 120 ốc bươu hấp cách nấu chè cốm ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc khu vui chơi Làm Bánh troi cach lam oc buou chế biến nộm gà mắm chay bao quan Banh day ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc thit ca Tái chế đồ đạc chà và oc buou nuong chế biến nộm gà chả cua Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào canh khổ qua thịt lợn thịt cừu hầm Sửa đậu nành ốc bươu nướng tiêu Tai Mẹo rán cá không dính chảo món ăn ốc bươu nướng tiêu ốc bươu trung ran canh tôm rau mầm các món phở ngon 9 mẹo để món nướng ngon hơn che hat sen Den giay 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi tôm càng Tuong bánh amaretti cach lam muc hap sinh tố sữa trà xanh BANH GAN ốc bươu hấp chả panna cotta chanh leo Đêm miền Tây thơm lừng ốc bươu gỗ ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm Nước Chấm khổ qua cach lam muc hap gung nộm gà rán Thực đơn hàng ngày Rieu cách làm salad Chung canh tom kho làm thịt lợn muối thịt heo bằm xào lá chanh gỏi gà rán Canh cải trung chien thap cam ngon goi ga tron bap cai ga xe phay sot tieu cay lao sườn heo nấu giả cầy nộm gà chay cà chay the gioi cánh gà tẩm muối tiêu nướng doi truong xao nghe ngon mì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt càch nấu canh chua ngao nấu chua